|
||||||||||||||||||||||
|
Rue du pressoir 77 510 Villeneuve sur Bellot / Tél : 01 64 04 85 82 lorme.gilloots@wanadoo.fr |
||||||||||||||||||||||
| LE SHII-TAKE OU CHAMPIGNON PARFUME OU LENTIN DE CHENE OU LENTIN |
||||||||||||||||||||||
LES CHAMPIGNONS DE L'ORME ROND sont également producteurs de Shii-také (champignon cousin du cèpe). |
||||||||||||||||||||||
CARACTERISTIQUES DU SHII-TAKE |
||||||||||||||||||||||
| Champignon exotique, japonais 2ème champignon le plus cultivé au monde (après le champignon de Paris) |
||||||||||||||||||||||
| OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI de 9H à 12H & de 13H30 à 19H |
||||||||||||||||||||||
|
Lentinus ou Lentinula edodes Vendu frais Pousse lentement (6 mois à partir du substrat) Demande de la chaleur (température d'environ 16°) Cueillette un par un Demande beaucoup d'humidité |
|
|||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||
|
Le
Shii-také ne se lave pas comme les autres champignons Se gratte au couteau éventuellement S'essuie délicatement Coupez le chapeau en 2 ou en 4 On peut enlever le pied (plus long à cuire) |
||||||||||||||||||||||
|
Pour 100 g de produit : |
ALIMENT VITAMINE |
|||||||||||||||||||||
|
Glucides 0.6 % Protéines 2.7 % Lipides 0.2 % Eau 91.8% Fibres 2.5 g |
Fort en vitamines B3 : 5.2 mg B5 : 2.1 mg B2 : 0.44 mg K : 20 ug Potassium : 1000 mg Phosphore : 150 mg Bore : 2 à 3 mg Fer : 1.2 mg Zinc : 0,5 mg |
Faible en calories : 15 kcal pour 100 g Cuivre : 0.4 mg Manganèse : 100 ug Fluor : 30 ug Sélénium : 10 ug Chrome
: 10 ug Nickel : 9 ug Molybdène : 3 ug Vanadium : 0.7 ug Sodium : 8 mg |
||||||||||||||||||||
|
Dosé à 25 mg de lentinane, l'extrait de Shii-také est un complément nutritionnel disponible en pharmacie et magasins de produits naturels. |
||||||||||||||||||||||
|
Champignons de l'Orme Rond - Copyright (c) 2004 champignons77.com Rue du Pressoir 77 510 Villeneuve sur Bellot |
|
|||||||||||||||||||||
|
Réalisation WEB 77 Conception de site internet en seine et marne |
||||||||||||||||||||||
)
)
)
